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不装了,我是厨神我摊牌了! 第789节

    耿乐乐甩了甩她的蘑菇头:

    “仓廪足而知礼仪……我还没吃饱呢,不懂礼貌不是很正常嘛。”

    曾晓琪原本想让林旭在电视台做一次呢,但想想需要好几个小时,便没有开口,电视台那边,还是做点简单的小炒吧。

    她没开口,谁知林旭先提了出来:

    “晓琪姐,你回头跟立山先生策划一下,等进了腊月,食味人间开始做年夜饭系列菜,到时候这道锅烧肘子也做一下,让观众们都跟着学一下。”

    这些年随着生活的富足,越来越多的人选择去饭店吃年夜饭。

    虽然这样挺省时省力,但总觉得少了几分年味。

    相对来说,还是一大家子动手做年夜饭比较有感觉,这种热热闹闹的氛围,才是过年的真正意义。

    曾晓琪眼前一亮:

    “好啊好啊,从腊月初一开始的话,到除夕正好差不多三十道菜品,这一大桌子菜,绝对非常丰盛!”

    想想那么一大桌子菜,她就馋得慌。

    唯一可惜的就是没法减肥了,说不定回老家过年时会被老家的人取笑呢。

    男朋友没有找到,倒是把自己喂胖了……

    曾晓琪啊曾晓琪,你可一定要管住嘴迈开腿,做好身材管理,千万不能再堕落下去了啊!

    正想着,旁边的陈燕用手肘碰了她一下:

    “咋不吃了曾主任?下午偷偷吃东西了?这战斗力可不是你的风格啊。”

    曾晓琪张了张嘴。

    刚说要减肥控制体重,但看到大家吃的满嘴流油的样子,减肥什么的就……就从明天开始吧。

    今天再放纵最后一次!

    她拿着荷叶饼,夹着香酥的肘子继续吃了起来。

    林旭吃了几口就去了厨房,锅里还有肘子呢,不能忘了。

    另外冷库里还剩一块和牛,原本打算给老丈人做成鞑靼牛肉的,但他现在吃肘子吃得那么满嘴流油,还是别忙活了。

    这么熟肉加生肉的,哪怕钢铁肠胃也受不了。

    不过那块和牛也不能继续放着了,得赶紧想办法吃掉,不然再这么下去,就失去了和牛鲜嫩的精髓。

    他想了想,趁着炸肘子的间歇,把那块和牛拿出来。

    先给墩墩切了一小块,让小家伙也尝一下名贵牛肉的口感和品质。

    虽然猫猫不适合吃脂肪含量高的食物,但偶尔尝尝鲜是没问题的。

    至于剩下的,则按照日式和牛的吃法,直接切成三四毫米的片,放在炭火上炙一下,蘸着日式酱油吃。

    这应该是和牛最简单的吃法了。

    但也是最香的吃法。

    炭火炙烤,能把肉中的油脂烤融化,但又不像铁板煎那样把油脂从肉中煎出来,最大限度的保留了脂肪的丰腴和浓香。

    等第二锅肘子做好,员工们正在品尝时,林旭端着一盘炙好的和牛肉放在了沈国富面前:

    “今儿吃了肘子,您就别吃鞑靼牛肉了,免得肠胃受不了,这块和牛我加工了一下,您尝尝,比生吃要香一些。”

    沈国富:“!!!!!!!!”

    今天这是什么大喜日子?

    好吃的居然堵着嘴边,简直太幸福了吧?

    他夹起一片表面泛着油光的和牛,也没蘸酱油,而是在椒盐粉中蘸了一下,随即送进嘴里,眼神中顿时满是惊讶:

    “哟喂,还是老祖宗传下来的吃法最过瘾,都蘸椒盐试试,味儿可真好,下次再吃涮肉我买点和牛,咱涮着吃。”

    美味的肉啊,吃着简直太爽了。

    至于没吃到用和牛做的鞑靼牛肉……没吃到就没吃到吧,咱老沈是个随和的人,不计较这些。

    原本吃肘子就已经是超级快乐了。

    没想到这又有了和牛,简直就是加倍的快乐,这谁能受得了?

    大家吃的都很开心。

    而楼下的墩墩,也一脸惊讶的吃着盘中的和牛拌蛋黄,古铜色的眼睛中满是诧异和惊讶。

    从没有这么吃过,猛一吃居然还挺不错。

    小家伙尾巴轻轻摇动,一脸愉悦的吃了起来。

    晚饭过后,沈国富腆着肚子往卡座上一摊。

    “舒坦,今儿是真吃舒坦了……”

    韩淑珍擦擦嘴,没好气的冲他说道:

    “回去记得跳绳跳操,不然就你这吃法,尿酸血糖血压血脂全都一窝蜂的上来,到时候就只能吃水煮菜叶子了。”

    “知道知道……今晚还住闺女家咋样?”

    昨晚玩游戏后,老沈又找到了早些年玩小霸王学习机的快乐。

    所以想再体验体验。

    韩淑珍想了想说道:

    “也行,不过今晚可啥都不能吃了,悦悦也是,再吃下去回头穿不上婚纱,我看你怎么拜天地。”

    一家三口说定后,便开车带墩墩先回去了。

    陈燕原本想跟过去的,但想想既然晚上没吃的,那还是回自己家吧。

    这样饿了还能点个外卖。

    诶不对,我早上不是说要减肥吗?

    咋就琢磨点外卖这回事了?

    忍住,一定要忍住!

    哪怕不为身材呢,也得把胖燕这个外号甩掉。

    等瘦下去,就喊她们胖云、胖豆、胖琪琪。

    哼哼,把外号还给这几个臭妮子!

    晚上,林旭刚准备下班回去,就接到了王自强的电话。

    雪梨到了。

    他开车拐到物流街,看到王自强他们正围着一台小箱货卸车。

    三千斤雪梨,一百五十箱。

    林旭下车时已经卸了一半,他刚要帮手,却被王自强给拽住了:

    “有我们在这儿,哪能让老板下手啊,这些没多少,等会儿我们就能卸完……你们手脚轻点,这些雪梨可都是特级。”

    “知道了王总!”

    “我们会小心的。”

    现在这里的员工有一二十个,大家很快把雪梨就堆放到了仓库中。

    林旭说道:

    “那明天就开始吧,你们这边几点比较清闲?”

    王自强想了想说道:

    “上午十点以后吧,只要把所有门店要用的馅料和饮料全都送过去,就没多忙了,早上是真忙,饭都顾不上吃。”

    既然如此,林旭说道:

    “那明天上午我过来,咱把这些雪梨全都做成秋梨膏,先把亲戚朋友送一遍,要是有剩余的,就摆在店里卖一下试试。”

    王自强笑了笑:

    “这种无添加手工熬制的秋梨膏,现在有钱都难买到,肯定能行的……窦总已经采购了两台多功能水果清洗机,连清洗带去核一遍过,还有一台小型灌装机,就不用手工装罐了……要是回头再找相关部门审核一下,拿到执照,咱们甚至可以在网上卖。”

    网上卖?

    林旭觉得这还真是个思路。

    不过现在网购平台暂时还不急,因为要工厂化,得搬出市区,甚至搬出京城,把人工成本降下来。

    这些到年后再说吧,虽然现在自己身上的流量挺大,但也不能着急变现。

    而且工厂化之后,就跟常规的烹饪有很大区别了。

    这些回头都得认真研究,不能贸然下手。

    毕竟葛大爷说过:

    “步子太大,容易扯着蛋!”

    回到家里,林旭跟岳父岳母打过招呼后,趁着大家不注意,抱着墩墩去了楼上。

    “小家伙,该抽奖了!”

    上午就完成鞑靼牛肉的任务,获得了一道完美级的西餐。

    之前一直忙着做锅烧肘子,没顾上抽奖。

    现在忙完,是时候看看能抽到什么西餐了。

    “恭喜宿主获得完美级西餐菜品——香煎鹅肝。”

    香煎鹅肝?

    儿子还真是给力啊,上来就抽中了西餐中排名前五的大菜。

    这要做出来,不得艳惊四座啊!

    不过现在顾不上鹅肝,还是先把秋梨膏做出来吧,给大家发一遍,然后再琢磨做香煎鹅肝的事……